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芦屋のイタリア料理店

tel 0797-35-0847 open AM11:30~PM2:00 PM6:00~PM9:00 (L.O)

2015年4月

シュエシュランチがパスタランチに生まれ変わります!!

皆様のご要望にお応えいたしまして、

バルのシュエシュエランチがパスタランチに生まれ変わります!

 

2種類からお選びいただける本日のパスタとイタリア惣菜2種類盛り合わせにサラダとパンがセットになりまして、

お値段は変わらず1300円!!

+200円でドリンク(エスプレッソ、コーヒー、紅茶からお選びください)もセットにできます。

 

4月18日(土)から、新シュエシュエランチをご用意いたします。

 

よろしくお願いいたします!!

PASQUAのお菓子

こんにちは!
パティシエ藤本です!
今回はナポリ人がパスクアの日に絶対食べるというケーキをご紹介します!

じゃん!

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そうです!パスティエーラなのです!
大麦、リコッタチーズ、オレンジピールなどを入れ焼き上げたタルトです。
ここがポイント!オレンジの花の蒸留水、バターではなくラードを使用することで、一気にあの"外国の味"になるのです!
パスクアのケーキですが、ジラソーレでは通年販売しております。
ジラソーレの定番のケーキと言うこともあり、イタリア人や、現地で実際に召し上がったことのある方からイタリアの味がする!と特に評判のケーキです!

さらに甘口ワインとの相性も抜群です!
春の午後、ジラソーレでパスティエーラと甘口ワインでゆっくり過ごされてみてはいかがでしょうか?

BUONA PASQUA!!

みなさん!お久しぶりです!
パティシエ藤本です!
さて、イタリアの4月のイベントといえば!
そうです!パスクアですね!
イエス・キリストの復活を祝うお祭りで、英語ではイースターと言われます。

この季節になるとイタリアのパスティッチェリアではこんな風に卵の形をしたチョコレートをたくさん飾ります!
卵はパスクアの象徴とされているみたいですね!


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ジラソーレでも、ちょこっとだけパスクア仕様になっています。


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次回のコラムはナポリのパスクアに欠かせない、ジラソーレでも定番のあのドルチェについてご紹介しまーす!


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