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芦屋のイタリア料理店

tel 0797-35-0847 open AM11:30~PM2:00 PM6:00~PM9:00 (L.O)

2015年3月

スタッフ募集のお知らせ

ご無沙汰しております...
中々コラムを更新出来ておりませんが、便りが無いのは元気な証拠?
何とかやっております。

最近頻繁に、新しいお店も落ち着きましたか?と、聞かれます。
正直、まだ分かりません。

今日は最高の仕事が出来たと、鳥肌が立つ日もあれば、反省しか浮かばない日もあります。
結局13年間それの繰り返し。多分、これからもずっとこれの繰り返しなんでしょう。

失敗しないやり方は分かってきましたが、新しい事もチャレンジし続けないと成長がありません。
沢山の新しいチャレンジをするための移転でしたので、まずは料理から新作を連発してます。

例えば、今はパティシエルームもありますし、パティシエもいます。
料理に焼きたてのパイを使うことも出来ます。
火口も10個、デザート用のオーブン以外にオーブン2つ、サラマンダ(天火)、炭焼き台もあります。

このスペックで、小さなバールと20席のレストランを操る。

...まだ、操りきれていません。

移転して10ヶ月。
かなりの可能性も見えましたし、課題も沢山見えました。

スタッフを増員します。
全員がもうワンランク上のレベルに行けるように
全員に少しゆとりが出来る様に
新しく入る人が、より気持ち良く働ける様に
この改善が、お客様の居心地の良さに直結するために

スタッフ募集します!!!

飲食店は結局、人なんです。

明るい人
イタリアが好きな人
人が好きな人
食べるのが好きな人
大募集!
アルバイトでも社員でも!
試し働き歓迎!


暗い人
元気が無い人
無礼な人
盗む人
等はお断りしております。

お問い合わせは、お気軽に杉原まで
0797-35-0847

4月、5月お休みのお知らせ

4月と5月のお休みのお知らせです。

 

4月のお休み

1日(水)

8日(水)

15日(水)

22日(水)

30日(木)

 

5月のお休み

7日(木)

13日(水)

14日(木)

20日(水)

27日(水)

 

 

4月29日(水)、5月6日(水)は祝日のため営業致します。

 

そのため、

4月30日(木)5月7日(木)に代休を頂戴いたします。

 

加えて、14日(木)もお休みをいただきまして、

13日(水)14日(木)が連休となります。

 

少し変則的になりますが、よろしくお願い致します。

3月の連休のお知らせ

遅くなりましたが、3月のお休みのお知らせです。

 

3月は通常通りの水曜日の定休日に加えて、

 

19日(木)にお休みを頂戴いたします。

 

そのため、

18日(水)、19日(木)が連休となります。

 

よろしくお願い致します。