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兵庫 芦屋のイタリア料理とイタリアワインのお店

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COLUMNコラム

ジラソーレの今後のスケジュール

皆様、ご無沙汰しております。

強烈に長いコラムを書いてましたが、全削除です。

シンプルにお伝えします。

10月2日土曜日より、緊急事態宣言が延びようが、酒類提供禁止の要請が延びようが、通常営業に戻していきます。

もちろん何でもありの無法地帯にするつもりはありません。

スーパーソーシャルディスタンスでお迎えします。

ここで宣言する以上、協力金なども頂かず、お天道さまに恥ずかしくないように営業します。

10月には落ち着きを取り戻しこの様な決意表明が無駄になる事を願いますが、ひと月先にどういった営業が出来ているか分からない期間が長くなりすぎました。

コロナ禍の収束にはまだ時間が必要かも知れませんが、コロナ禍における社会の混乱からはそろそろ脱したいと思います。

反対のご意見や、もっと早くしたら等のご意見もあるかと思いますが、このタイミングがジラソーレのタイミングなんだと思います。

温かく見守って頂ければ幸いです。

 

現状お昼のみの営業ですが、9月17日以降の金、土、日、祝日のディナーの営業も開始します。

9月中は時短要請や酒類提供禁止の要請を守る形で営業します。

18時スタートのみで、お料理1万円のおまかせでご用意いたします。

これまで通り前日までのご予約をお願いいたします。

 

10月2日からは

お昼 

原色のナポリ料理のコース 5000円(税別) 選択肢によってプラス料金を頂戴します。(ご予算5000円~8000円で楽しんで頂いております。)

12時スタートのみ 15時閉店

 

ディナー 

瀬戸内ナポリ料理のコース 10000円(税別)

兵庫五国のナポリ料理のコース 12000円(税別)

18時スタート

 

この様な形で始めてみます。

よろしくお願いいたします。

杉原

 

良ければご覧下さいませ。

皆様、ご無沙汰をしております。

私もシェフも元気に過ごしております。

9月12日まではランチ営業のみを予定しており、14日からはディナー営業も再開予定です。

詳しくはシェフ杉原からコラムでのご報告もあるかと思います。

 

今日は少しご案内を。

 

私ではありませんが・・・

本日のBSテレビ東京(BS7チャンネル)で、

19:49〜20:48放送予定の『ワタシが日本に住む理由』に、

番組詳細はこちら↓

https://www.bs-tvtokyo.co.jp/nipponsumu/

 

私が働き始めるよりも随分以前に

ジラソーレで働いておられたFabrizio Valentiniさんご夫妻がご出演されます。

Fabrizioさんはローマ出身で今は武庫之荘でCasareccioカサレッチョ ローマ料理のお店をされてます。

 

杉原シェフとも深い深い繋がりのFabrizioさんが日本に住む理由、今日の放送楽しみにしております。

 

私が告知をしているということは・・・

私ではありませんが・・・某シェフも出るかもしれません。

 

 

良ければ、ご覧くださいませ。

 

8月2日から

こんばんは!ソムリエ湯浅です。

また、まん延防止重点措置の為、兵庫県の一部地域がお酒類の提供禁止となってしまいました。

 

あまりにも急で、どうするかなど全く決まらぬまま

今日3日を迎えておりますが、

緊急事態宣言などの他府県もあり、ジラソーレもキャンセルが相次いでいるのが現状です。

 

 

ランチタイムは、酒類提供はなしで営業を致しますが

特にご予約のキャンセルが多かったディナータイムは一旦休業致します。

息抜きとして、ランチタイムにお食事にいらしてくださいませ。

 

 

折角,少し日常に近づいて皆様とジラソーレでいつもの様にお会い出来ていた矢先に

とても残念でなりません。

1年の3分の2が何かの制限があるなんて思ってもいませんでした。

イタリアは日常を取り戻してきてます。日本も早く色々な制限が解除されますように。

また何か変更等ございましたらまたこちらでご案内致します。

お元気でお過ごし下さいませ。

 

 

いつも応援してくださっている皆様、

本当いありがとうございます!

 

 

 

 

連休のお知らせ

7月19.20日は、勉強会に参加のため連休を頂きます。

21日《水》以降のご予約は便利なWEB予約をご利用くださいませ。

 

暑い日が続きますが、皆様ご自愛下さい。

 

オステリア オ ジラソーレ

杉原 一禎

ここ最近のジラソーレ

皆様、こんにちは。

ソムリエ湯浅です。

コラムが更新されていないから営業どうしてるかな?と思って、

お電話いただいたり、ご予約のお電話ありがとうございます。

おかげさまでシェフも私も元気に過ごしております。

2021718215639.JPGシェフは相変わらず、良いお魚達と日々楽しそうに仕事しておりますし、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

202171821571.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私は、ワインとお料理と向き合いながらシェフに釣りを教えていただいたり

してます。

 

 

 

 

 

まん延防止対策が解除され、土日もお酒を楽しんでいただける様になりましたので、

曜日を問わず、ご予約をいただけてコラムを更新する間もなくバタバタしておりました。

忙しいというよりは、時短要請は続いているため、ランチとディナータイムの間がないという現状です。

が、お酒と共にお料理をご提供出来る様になりましたので、それだけでも嬉しいです。

日本全土で感染がこれ以上増えない事を祈ります。

 

皆様は、お変わりございませんか?

最近は、ワクチン接種完了された方々が安心して、

ご予約、ご来店いただいている姿が多く見られます。

 

ゆったり安心してお食事にワインに楽しんでいただいている姿を見ますと、

私も嬉しいです。

 

ジラソーレもお客様同士の距離も保ち、換気もしっかり出来ているとのことで

兵庫県のステッカーが随分前に送られてきました。

2021718212551.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これで、より安心してお過ごしいただけるのではないかと思います。

 

前回の、ディナーコースのテイクアウトのご予約もありがとうございました!

お一人様おおよそ8500円と通常のコースメニューにほぼ近い価格帯でしたが、

お誕生日や記念日、ご褒美ディナーにご利用いただけたようで本当に嬉しかったです。

ありがとうございました!

 

 

本題ですが、今ジラソーレの営業時間とメニューは

ランチは11:30 又は 12:30スタートの¥5500(税込)~のコースです。

(一部追加料金でお選び頂けます。4名様以上の場合は、ご予算をお聞きして、おまかせコースで承っております。)

お酒のご提供は出来ます。尚、15:00閉店です。

時短要請がまだ続くのではないかとジラソーレでは話しておりまして、

(8月1日からはランチ営業のスタート時間は12:00お料理スタートとのみと致します。

11:40頃にご入店頂きまして、12:00にお料理をスタート致します。)

兵庫県の要請等の時短営業に合わせて、スタイルがめまぐるしく変わってきたこの1年半、

お時間やメニューなど変更、変更の連続でしたが、ご都合をつけてご来店いただきました

皆様、心より感謝しております。

 

ディナータイムは18:00お料理スタートの¥11000(税込)のおまかせコースです。

こちらは、19:30までお酒のご提供はございまして、20:30閉店です。

※兵庫県の要請などにより上記の内容から、変更する可能性もございます。

ご理解、ご了承のほど宜しくお願い致します。

 

詳しくはWEB予約、又はお店までお電話でお尋ねくださいませ。

 

いつもありがとうございます。

 

最後になりましたが、

19日と20日は久しぶりに連休を頂戴致します。

 

では、くれぐれも皆様お身体ご自愛くださいm