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| ●グレーコ ディ トゥーフォ デヴォン(白ワイン)\５０００円（消費税別） |
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| タウラージで名を馳せたアントニオ カッジャーノのグレーコ。北極に行ったときの氷の世界のインスピレーションでこのワインの名前をつけたらしいのですが、南イタリアながら冷ややかな酸があり僕は、この時期の花冷えのイメージです。クリアで、フレッシュで、でも奥行きがあって森の中で深呼吸をした気分になるワインです。 |
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| ●ネロイブレオ (赤ワイン)\５５００円（消費税別） |
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| シチリアの主要品種のネロダーヴォラと言うブドウで出来ますが、このブドウは本来あまり酸味があまり強くなく、干しイチジク的な香りの物が多いのですが、このメーカーのは酸もしっかりし小さな赤いフルーツのチャーミングな香りがします。ちょっと梅とかさくらんぼっぽいのでこの時期美味しいです。 |
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| ●ドン アントニオ （赤ワイン）\７５００円（消費税別） |
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| こちらも上と同じくネロダーヴォラで、こちらは熱く、太陽の香りと奥のほーに柑橘っぽい香りとざらつきがあります。しっかりしたワインですが以外に魚介系も合わせやすく一本でも通し易いです。 |
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●タブルノファランギーナ (白ワイン）
\４２００円（消費税別） |
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ベネベント地方で作られるファランギーナで爽やかな酸と蜜のような香りと口当たり。物凄くドライと言うわけではないですが、空豆をはじめとする豆類とかなリ甲相性です。
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