●本日のディナー（平日のみ） \５８００ (パン付き、消費税、サーヴィス料込み）
ＣＥＮＡ ＤＥＬ ＧＩＯＲＮＯ（ＰＡＮＥ，ＳＥＲＶＩＺＩＯ，ＴＡＳＳＡ ＩＮＣＬＵＳＩ）
・ＡＮＴＩＰＡＳＴＩ ＤＥＬ ＧＩＯＲＮＯ（ＶＩ ＰＲＯＰＯＮＩＡＭＯ ３−５ＴＩＰＩ ＤＩ ＡＮＴＩＰＡＳＴＩ）
本日ご用意しておりますおまかせ前菜を数種類、盛り合わせでなく冷たいもの、温かいものを順番にお出しします。
例えば、生、あるいはマリネした魚介類の料理、生ハムとモッツァレッラや季節のフルーツを合わせたもの、魚介や野菜のフリット、ナポリ風ミートボールなど季節感があり、南イタリアらしい前菜をご用意いたしております。内容は、日替わりのおまかせです。お楽しみに！
・ＰＲＩＭＯ ＤＥＬ ＧＩＯＲＮＯ
本日のパスタ
・ＳＥＣＯＮＤＯ ＤＥＬ ＧＩＯＲＮＯ
本日のメイン
・ＤＯＬＣＥ，ＣＡＦＦＥ’
デザート、コーヒー
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ＭＥＮＵ ＧＩＲＡＳＯＬＥ
ジラソーレのディナーコース ７５００円（税、サ込み）
ナポリを中心に南イタリアの伝統料理を出来るだけ忠実に再現いたします。（前菜数品、パスタ２品、お選びいただくメイン１品、デザート、コーヒー）
ANTIPASTI：前菜 |
ＡＮＴＩＰＡＳＴＯ ＤＥＬ ＧＩＯＲＮＯ
本日入荷の食材を駆使して、冷たいもの、温かいものお皿を変えながら、前菜を数種類お出しします。 |
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| PRIMI：プリミピアッティ |
２ＰＲＩＭＩ
テーブル単位でプリモを２種類選んで頂きます。お料理によってプラス料金が掛かる物があります。
ＳＰＡＧＨＥＴＴＩ ＣＯＮ ＣＡＬＡＭＡＲＩ Ｅ ＣＡＲＣＩＯＦＩ
イカとアーティチョークのスパゲッティ
ＦＥＴＴＵＣＣＥ ＣＯＮ ＰＡＴＥ’ＤＩ ＦＵＮＧＨＩ Ｅ ＴＡＲＴＵＦＯ
トリュフ入りキノコペーストで和えたフェットゥッチェ
ＰＡＣＣＨＥＲＩ ＡＬ ＰＲＯＦＵＭＯ ＤＩ ＭＡＲＥ
潮の香りのパッケリ
ＯＲＥＣＨＩＥＴＴＥ ＡＬ ＲＡＧＵ’ＤＩ ＳＡＬＳＩＣＣＩＡ Ｅ ＦＵＮＧＨＩ ＳＥＣＣＨＩ ＣＯＮ ＳＣＡＭＯＲＺＡ
手打ちオレキエッテ 自家製ソーセージとフンギセッキのラグー スカモルツァ風味
ＲＩＳＯＴＴＯ ＣＯＮ ＯＳＴＲＩＣＨＥ Ｅ ＶＥＲＤＵＲＥ
坂越の牡蛎と季節の青菜のリゾット
ＭＩＮＥＳＴＲＡ ＤＩ ＲＩＳＯ Ｅ ＬＥＮＴＩＣＣＨＩＥ
米とレンズ豆のミネストラ
ＬＩＮＧＵＩＮＥ ＡＩ ＰＯＬＩＰＩ ＡＬＬＡ ＬＵＣＩＡＮＡ
ルチャーナ風タコの煮こみのリングイネ
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SECONDI：メイン料理
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SCEGLIETE UNSECOND
メイン料理をお選びください。
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| 魚介料理 |
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・黒板にて本日入荷のお魚と料理法をご案内いたします。
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| CARNI：肉料理 |
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・ＦＩＬＥＴＴＯ ＤＩ ＭＡＮＺＯ ＣＯＮ ＳＡＬＳＡ ＤＩ ＧＯＲＧＯＮＺＯＬＡ
牛フィレ肉のステーキ ゴルゴンゾーラソース
・ＧＡＬＬＥＴＴＯ ＡＬ ＦＯＲＮＯ ＣＯＮ ＳＡＬＳＡ ＤＩＡＶＯＬＥＴＴＡ
ヒナ鳥のオーヴン焼き ディアヴォレッタソース
・ＳＣＯＴＴＡＤＩＴＯ （ＡＧＮＥＬＬＯ ＡＬＬＡ ＧＲＩＧＬＩＡ）
スコッタディート(子羊の炭火焼） ナポリ風野菜料理の盛り合わせ
・ＧＲＩＧＬＩＡＴＡ ＭＩＳＴＡ （ＰＥＲ ２ＰＥＲＳＯＮＥ〜
スペシャルミックスグリル （２人前〜）
・ＴＡＧＬＩＡＴＡ ＤＩ ＣＥＲＶＯ ＣＯＮ ＳＡＬＳＡ ＤＩ ＬＥＮＴＩＣＨＩＥ ＰＩＣＣＡＮＴＥ
蝦夷鹿のタリアータ 少し辛いレンズ豆のソース
・ＢＩＳＴＥＣＣＡ ＤＩ ＣＩＮＧＨＩＡＬＥ ＡＬ ＰＥＰＥ ＶＥＲＤＥ
イノシシのステーキ グリーンペッパー風味
・ＣＩＮＧＨＩＡＬＥ ＡＬ ＶＩＮＯ ＲＯＳＳＯ
イノシシの赤ワイン煮込み キノコとポレンタ添え
・ＰＥＳＣＡＴＯ ＤＥＬ ＧＩＯＲＮＯ
本日の魚料理 2種類ほど
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| DESSERT：デザート |
ＤＯＬＣＥ Ａ ＰＩＡＣＥＲＥ
お好みのデザート
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| CAFFE：コーヒー又は紅茶 |
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